Rumegus Afumatoare 300g 1L
Obtinut din industria de prelucare a lemnului de fag, rumegusul este un produs ecologic, ideal pentru procesul de afumare a carnii de peste. Poate fi folosit in afumatori reci sau calde si emana un fum persistent, placut, cu o aroma unica de fag. Este recomandata folosirea prin adaugarea unor ingrediente (mirodenii)pentru sporirea aromei emanate: rozmarin uscat, cimbru, etc.
Pentru o afumare mai indelungata, dar la un tiraj mai mic se recomanda invelirea rumegusului intr-o folie din staniol - atunci cand il folositi in afumatoarea de peste EnergoTeam.
Specificatii tehnice:
- Prezentare: culoare maroniu deschis, miros de fag
- Folosirea: fum obtinut dintr-un produs natural
- Contine: lemn de fag portionat
- Dimensiuni: 0.3mm
- Greutate: 300g
- Procent de umiditate:10-20%
- Continut Ph: 5-6.5